Bater no liquidificador:
2 ovos inteiros
1 colher de suco de limão ou vinagre
Opcional: tomate sem semente, presunto, cebola, alho poró e outros temperos.
Depois de batido, acrescentar sal a gosto e continuar batendo. Acrescentar aos poucos, vagarosamente, 2 copos de óleo de soja, até dar a liga de maionese.
Quer fazer uma salada de maionese? Veja a receita
